Cách làm gạo lứt rang rong biển muối mè bổ dưỡng hiện nay

Gạo Lứt Huyết Rồng

Một trong số cực ít gạo ngon sạch nguyên chất từ giống lúa hiện nay, cho cơm ngọt đậm tự nhiên, nguội vẫn được giữ mùi thơm. khi ăn rất tốt cho giảm cân

Gạo St25

Gạo đặc sản ST25 được công nhận là loại gạo ngon nhất Thế Giới 2019 tại Manila, giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” tổ chức tại Mỹ.

Gạo lứt tím than

Gạo được sản xuất từ giống lúa tím bản quyền của ThaiBinh Seed. Gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cho cơm ăn dẻo, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng.

Hiện nay, gạo lứt rang rong biển muối mè đang là món ăn dinh dưỡng được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng gaonha.com tìm hiểu về cách làm gạo lứt rang rong biển muối mè thơm ngon, bổ dưỡng thông qua bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng từ loại gạo lứt hiện nay

Đây  chính là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong thành phần gạo lứt gồm có các chất như là: vitamin B1, B2, B3, B6, chất béo, chất đạm, chất xơ cùng với các loại nguyên tố về vi lượng ( can xi, sắt, magie, kali, natri)…

Gạo lứt có 3 loại chính: gạo lứt hạt tẻ dài, gạo lứt hạt tẻ tròn, gạo lứt nếp. Các nghiên cứu cho rằng loại gạo lứt giúp phòng ngừa nhiều bệnh, nhất là đối với bệnh ung thư. Giáo sư tiến sĩ Hiroshi Kayahara ( Nhật Bản) đã phân tích về chất loại gạo lứt và tìm ra rằng gạo lứt đỏ ngâm sau 1 ngày đêm sẽ giàu chất enzyme và vitamin từ cám gạo.

Cách làm món gạo lứt rang rong biển muối mè

Cách làm gạo lứt rang rong biển muối mè bổ dưỡng hiện nay là món ăn đang rất hot vì ngoài giảm cân còn giúp cho cơ thể khỏe mạnh.

Gạo lứt rang rong biển muối mè là món ăn thơm ngon, mang đến nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe con người. Cách làm loại gạo lứt rang rong biển muối mè đơn giản như sau:

Nguyên liệu

  • Rong biển: 1 gói
  • Gạo lứt đỏ: 1kg
  • Mè: 1g
  • Dầu ăn
  • Tỏi
  • Đường: 50g
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Sơ chế về nguyên liệu

  • Gạo lứt đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút
  • Rong biển rửa sạch và vớt ra để cho ráo nước

Bước 2: Chế biến về nguyên liệu

  • Gạo lứt sau khi đã ngâm thì vớt cho vào trong nồi cơm điện nấu chín.
  • Mè cho lên chảo, bật bếp rang cho chín đều cho đến khi có mùi thơm là được. Tiếp theo, khi mè đã chín, thì bạn đổ ra cối và cho khoảng 1/2 thìa cà phê muối vào giã ra cho đến khi muối và mè nhỏ là được.
  • Tương tự, rong biển cũng rang cho đến khi khô và có độ giòn thì tắt bếp, bỏ ra cối và giã nát.
  • Tiếp theo, trộn với một lượng vừa đủ rong biển, gạo lứt đã nấu chín lại với nhau và lần lượt đổ muối mè, dầu ăn, tỏi đập dập nhỏ và bột canh vào đảo đều. Bạn cũng có thể cho thêm một chút tiêu hoặc các loại gia vị khác vào tùy ý.

Bước 3: Rang gạo lứt rong biển muối mè đã trộn ở trước đó

  • Bạn đặt chảo lên bếp và cho một chút muối tinh vào rang lên cho đến khi có hơi nóng bốc lên.
  • Tiếp theo, bạn cho ngay gạo lứt rong biển muối mè đã trộn trước đó vào rang cùng, đảo đều tay, tránh làm hạt gạo bị gẫy vụn và khi rang nên bật nhỏ lửa.
  • Rang cho tới khi hạt gạo lứt phồng lên và có tiếng nổ thì đổ ra sàng để cho hạt gạo được nguội. Sau đó, bạn cho lên bếp và đảo thêm khoảng 2 – 3 lần nữa.

Bước 4: Trộn loại gạo lứt đã rang với rong biển, muối mè còn dư và thưởng thức

Sau khi đã rang xong thì bạn đổ gạo lứt vào bát tô và trộn đều với muối mè và rong biển còn thừa trước đó. Lúc này bạn cũng đã có thể thưởng thức thành quả mà mình làm. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng với nhiều loại thức ăn khác.

>> Xem thêm: Gạo lứt huyết rồng

Cách làm cốm gạo lứt rong biển muối trắng hiện nay

Nguyên liệu

  • Gạo lứt sấy chín
  • Rong biển
  • Muối trắng
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Sơ chế về nguyên liệu

  • Ngâm gạo lứt trong nước trong khoảng từ 30 phút
  • Rong biển đem rửa sạch và đem phơi khô, cho vào cối và giã nhỏ cùng với muối

Bước 2: Chế biến

  • Sau khi ngâm gạo xong thì bạn hãy vớt ra và cho vào nồi cơm điện nấu thành cơm vừa chín tới. Lưu ý, bạn cũng nên cho vừa nước để cơm nấu xong sẽ không bị nhão và nên nấu chín tới
  • Khi cơm đã chín, bạn đổ cơm ra khay và dàn đều để mang đi phơi hoặc là sấy khô
  • Tiếp theo, bạn cần đặt chảo lên bếp, bật bếp với lửa vừa. Đến khi chảo nóng, thì bạn cho phần gạo lứt nấu được phơi khô trước đó vào rang cùng với muối và rong biển. Lưu ý, khi rang bạn cũng nên cho một lượng nhỏ muối vì muối có tác dụng giúp cho nhiệt khi rang được đồng đều và cho món cơm gạo lứt được đậm vị ngon hơn.
  • Khi gạo lứt muối rong biển rang trên chảo đã khô, bạn hãy vặn nhỏ lửa và rang tiếp cho đến khi hạt gạo có dấu hiệu bị nở bung ra thì tắt bếp. Lưu ý, ở lần rang này, bạn cũng không nên rang quá lâu, nếu như rang quá lâu sẽ làm hạt gạo cháy và đắng.
  • Bạn đổ cốm gạo lứt muối rong biển ra khay, chờ khoảng tầm 10 phút cho hạt gạo nguội.
  • Sau 10 phút, thì bạn cho tiếp cốm vào chảo rang lên để hạt nở phồng và có màu vàng. Việc rang lần 2 này sẽ giúp cho những hạt gạo chưa nở ở lần rang trước sẽ nở đều và thật chín vàng.
  • Trong quá trình rang, nếu như thử thấy hạt cốm xốp giòn và có vị thơm thì bạn có thể tắt bếp. Lưu ý, bạn tuyệt đối không được rang quá lâu vì sẽ gây cháy và không thành được món cốm gạo lứt rong biển.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã thực hiện xong về những công đoạn này, bạn chỉ cần thưởng thức thành quả của mình. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm cùng với nhiều loại thức ăn khác.

Trên đây là cách để làm gạo lứt rang rong biển muối mèvà cốm gạo lứt rong biển muối trắng. Mong rằng các bạn đã nắm rõ được cách làm và thực hiện thành công món ăn này nhé. Hiện nay, gaonha.com có bán gạo lứt huyết rồng thơm ngon, bổ dưỡng với giá thành hợp lý trên thị trường. Để mua về sản phẩm, bạn hãy truy cập website gaonha.com hoặc là liên hệ hotline: 938531707 (Mr.Hùng)

Những câu hỏi thường gặp

Mua hàng của Gạo Nhà có an toàn không?

– Trả lời: Rất an toàn hiện nay

+ Thứ nhất là Gạo Nhà là một thương hiệu rất quen thuộc với người dân Sài Gòn

+ Thứ hai là quý khách chỉ phải thanh toán khi đã nhận hàng và kiểm tra hàng ngay tại nhà

+ Thứ ba là sau khi dùng thử nếu không hài lòng về bất kỳ một vấn đề nào thì bạn cũng có thể trả lại hoặc là đổi lại

Đặt hàng sau bao nhiêu lâu thì tôi có thể nhận được hàng hiện nay?

Nếu như bạn cần gấp gạo để nấu cơm hãy gọi điện ngay cho Gạo Nhà thì chỉ sau 30 phút là bạn đã có gạo để nấu cơm rồi

Mình đi làm tới 6h, 6h30, 7h tối mới về thì có giao hàng giờ đấy được không?

Chỉ cần bạn đặt hàng trước, còn thời gian nhận hàng là do chính bạn quyết định, giờ nào thì Gạo Nhà cũng có nhân viên để giao hàng cho bạn