Giá gạo bán lẻ hôm nay trên thị trường

Châu Á là vùng sản xuất lúa gạo chủ yếu chiếm gần 90% về sản lượng cũng như về diện tích. Là một nơi có nền nông nghiệp cổ xưa nhất gắn với canh tác lúa nước . Cây lúa có khả năng thích ứng rộng với 11 loại đất canh tác hiện nay.

Việt Nam cũng chính là nước có nghề lúa nước từ cổ xưa ,với dân số hơn 80 triệu dân và 100% dân số sử dụng lúa gạo là lương thực chính ,kim ngạch về xuất khẩu hàng năm đạt hơn 6 triệu tấn .Điều đó cho thấy nghề sản xuất lúa nước đóng vai trò rất lớn ở trong nền kinh tế quốc dân.

Cây lúa Việt

*Sản phẩm chính của cây lúa chính là gạo làm lương thực chế biến .Từ gạo có thể nấu lên thành cơm ,chế biến thành các món ăn đa dạng như là : phở ,bánh chưng,bánh rán ,bánh tét ….bún ,nấu rượu và hàng chục các sản phẩm khác từ gạo

Sản phẩm phụ

-Tấm: sản xuất ra tinh bột gạo dùng trong mỹ phẩm ,rượu cồn và thuốc chữa bệnh

-Cám: dùng để làm thức ăn tổng hợp cho gia cầm ,gia súc ,sản xuất vitaminB1….

-Trấu: làm các chất đốt ,sản xuất phân hữu cơ ,vật liệu đóng lót hàng hóa

-Rơm rạ: được sử dụng để làm chất đốt,ngành công nghiệp mỹ nghệ(thảm lót sàn ,mũ ,giày dps ,thừng chão),sx thùng cattoong sản xuất nấm

Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo tính theo % chất thô so với một số loại cây khác hiện nay

Hàm lượng	Tinh bột	Prôtein	Lipit	Xenluloza	Tro	Nước
Loại hạt
Lúa	62,4	7,9	2,2	9,9	5,7	11,9
Lúa mì	63,8	16,8	2,0	2,0	1,8	13,6
Ngô	69,2	10,6	4,3	2,0	1,4	12,5
Cao lương	71,7	12,7	3,2	1,5	1,6	9,9
Kcalo	59,0	11,3	3,8	8,9	3,6	13,0

-Tinh bột: Hàm lượng 62.4,là nguồn chủ yếu cung cấp về calo. Giá trị nhiệt lượng của lúa chính là 3594 calo. Tinh bột được cấu tạo thành bởi Amylose và Amylopectin. Amylose cấu tạo thành mạch và có nhiều trong loại gạo tẻ, Amylopectin có cấu tạo mạch ngang có nhiều ở loại gạo nếp

-Protein: Các giống lúa Việt Nam có hàm lượng Pr chủ yếu trong khoảng từ 7% cho đến 8%, và giống lúa nếp có Pr cao hơn lúa tẻ

-Lipit: Chủ yếu ở vỏ gạo .Nếu như ở gạo xay là 2,02%thì ở gạo đã xát là 0,52%

-Vitamin: Có một số nhóm như B ,B1, B2, B6 và PP. B1 là 0,45mg/100 hạt

Sản phẩm phụ của cây lúa hiện nay

– Tấm : sản xuất về tinh bột, rượu cồn, Axê tôn, phấn mịn và thuốc để chữa bệnh.
– Cám : Dùng để sản xuất về thức ăn chăn nuôi; sản xuất vi ta min B1 để chữa bệnh tê phù, chế tạo loại sơn cao cấp hoặc làm nguyên liệu xà phòng.
– Trấu : sản xuất nấm men làm thức ăn gia súc, vật liệu đóng lót hàng, vật liệu để độn cho phân chuồng, hoặc làm chất đốt.
– Rơm rạ : thường được sử dụng cho công nghệ sản suất giầy, các tông xây dựng, đồ gia dụng( thừng, chão, mũ, giầy dép), hoặc là làm thức ăn cho gia súc, sản xuất nấm…
– Mỹ phẩm : Tinh bột gạo được dùng để làm nguồn nguyên liệu trong chế tạo mỹ phẩm như kem dưỡng da, kem làm trắng da…

Cây lúa được tận dụng triệt để, lúa gạo để làm về nguồn thực phẩm, thân cây được làm nguồn phân hữu cơ, làm rơm dạ cho gia súc và làm phân bón…

Những câu hỏi thường gặp

Trên thế giới hiện nay cây lúa được trồng ra ra sao?

Trên thế giới, hiện cây lúa được 250 triệu nông dân trồng, là lương thực chính của 1,3 tỉ người nghèo nhất trên thế giới

Lúa gạo đóng vai trò như thế nào hiện nay?

Lúa gạo đóng vai trò chính trong việc sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân trên khắp cả nước. Từ lúa gạo chúng ta còn có thể chế biến được nhiều thực phẩm khô, món ăn hấp dẫn trong nền văn hóa ẩm thực Việt

Những sản phẩm từ gạo có tốt cho sức khỏe không?

Những sản phẩm từ gạo rất lành bụng và đảm bảo về sức khỏe lại ngon và bổ dưỡng được dùng cho 3 bữa trong ngày từ bữa sang cho tới bữa tối